Pekelzout met Kruiden

Op voorraad

1,50
Prijs inclusief btw, exclusief verzendkosten


Mogelijke levermethoden: Afhalen, Briefpost, Pakket tot 350 gram België, Pakket Niet Naar de Buren Versturen, Glijdende tarieven:, Glijdende tarieven Belgie:

Pekelzout met Kruiden 67 gram

 

Door het pekelen blijft vlees mooi van kleur, en de kruiden geven het een heerlijke smaak en geur.

Inhoud: 67 gram is voldoende voor 2 kilo vlees.

Bewaren in een droge, goed afgesloten ruimte.

Ingrediënten: natriumchloride (NaCl), kruiden (jeneverbessenfruit, koriander, peper, piment, laurierblad, marjolein, bonenkruid, rozemarijn, tijm), kaliumnitraat (E252), natriumnitriet (E250), antiklontermiddel (E504ii)

 

briefpost-levenindebrouwerij

 

Een recept voor 2 kg vlees

Kook de inhoud van het zakje enkele minuten in 1 liter water en laat afkoelen.
Plaats het vlees in een container, voeg de pekel toe en eventueel 1 of 2 knoflookteentjes. Het vlees moet volkomen ondergedompeld zijn.
Zet de container 7 tot 14 dagen in de koelkast. Keer het vlees om de dag.
Hierna kan het vlees gebakken, gebraden, gerookt, of gegrild worden.

Wij bevelen ook het volgende aan:

**
Prijzen exclusief verzending

Blader door deze categorie: Kruiden en Pekelen