Pekelzout met Kruiden


Pekelzout met Kruiden

Op voorraad

1,50
Prijs inclusief btw, exclusief verzendkosten


Mogelijke levermethoden: Pakket Versturen, Afhalen, Briefpost, Pakket tot 350 gram België, Pakket Versturen België, Pakket Niet Naar de Buren Versturen

Pekelzout met Kruiden 67 gram

 

Door het pekelen blijft vlees mooi van kleur, en de kruiden geven het een heerlijke smaak en geur.

Inhoud: 67 gram is voldoende voor 2 kilo vlees.

Bewaren in een droge, goed afgesloten ruimte.

Ingrediënten: natriumchloride (NaCl), kruiden (jeneverbessenfruit, koriander, peper, piment, laurierblad, marjolein, bonenkruid, rozemarijn, tijm), kaliumnitraat (E252), natriumnitriet (E250), antiklontermiddel (E504ii)

 

briefpost-levenindebrouwerij

 

Een recept voor 2 kg vlees

Kook de inhoud van het zakje enkele minuten in 1 liter water en laat afkoelen.
Plaats het vlees in een container, voeg de pekel toe en eventueel 1 of 2 knoflookteentjes. Het vlees moet volkomen ondergedompeld zijn.
Zet de container 7 tot 14 dagen in de koelkast. Keer het vlees om de dag.
Hierna kan het vlees gebakken, gebraden, gerookt, of gegrild worden.

Wij bevelen ook het volgende aan:

**
Prijzen exclusief verzending

Blader door deze categorie: Kruiden en Pekelen