Wetenswaardigheden over wijn maken, bier brouwen, vis, kaas, vlees roken, worst en kaas maken, en af en toe een bijzonder "zinnige" les over het leven.
Het doel van een waterslot is om de gevormde CO2 te laten ontsnappen, en tegelijkertijd voorkomen dat er iets (insecten, vuil, en lucht) de fermenter in kan. U kunt aan het waterslot ook zien hoe snel de vergisting verloopt.
Het oog wil ook wat. Dit glazen waterslot maakt van een demijohn een sierraad dat niet misstaat in de huiskamer. De logische prijs die u hiervoor betaald is dat een glazen waterslot fragiel is.
Deze versie verschilt van ons andere glazen waterslot.
In de blog vindt u meer informatie over het waterslot.