Wetenswaardigheden over wijn maken, bier brouwen, vis, kaas, vlees roken, worst en kaas maken, en af en toe een bijzonder "zinnige" les over het leven.
Mogelijke levermethoden: Afhalen, Briefpost, Pakket tot 350 gram België, Pakket Niet Naar de Buren Versturen, Glijdende tarieven:, Glijdende tarieven Belgie:
Bieren, kaas, en wijnen kunnen een stuk interessanter worden met kruiden, maar gebruik niet teveel. Sommige kruiden kunnen erg overheersen.
Indien de kruiden in kaas gebruikt worden moeten ze eerst even gekookt worden.
In gebieden waar hop slecht te krijgen was werden ook wel jeneverbessen aan bier toegevoegd. Een "bekend" bier dat met jeneverbessen gemaakt wordt is het Finse "Sahti". In het verleden werd jeneverbesolie gezien als een geneesmiddel voor diverse kwaaltjes, en zelfs als bescherming tegen de pest.
De bessen overheersen. Gebruik 5 tot 15 bessen per 10 liter bier.