Wetenswaardigheden over wijn maken, bier brouwen, vis, kaas, vlees roken, worst en kaas maken, en af en toe een bijzonder "zinnige" les over het leven.
Mogelijke levermethoden: Afhalen, Briefpost, Pakket tot 350 gram België, Pakket Niet Naar de Buren Versturen, Glijdende tarieven:, Glijdende tarieven Belgie:
Bieren, kaas, en wijnen kunnen een stuk interessanter worden met kruiden, maar gebruik niet teveel. Sommige kruiden kunnen erg overheersen.
Indien de kruiden in kaas gebruikt worden moeten ze eerst even gekookt worden.
Kardemom is familie van paradijszaad, en bevat vluchtige oliën die voor bloemachtige en citrusachtige aroma's zorgen. Gebruik 0,5 tot 1,5 gram per 10 liter bier. Heel of gekneusd te gebruiken.